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    “念……念慈……你……”她指着苏念慈，话都说不利索了，“我刚才去换冰糖的时候，听供销社的人说，今天早上，有个男人，拿着一张军官证，到处打听一个叫周文轩的军医……那个人，是不是……是不是跟你一起来的那个……教授？”

    苏念慈的心，咯噔一下！

    周文谦！他已经开始行动了！

    她没想到，他的动作竟然这么快！而且，还闹出了这么大的动静！拿着军官证到处打听，这等于是在向外界宣告，他要彻查此事！

    苏念慈的脑子飞速运转。她知道，这件事，绝对不能让王婶她们牵扯进来。

    “王阿姨，您可能听错了。”苏念慈的脸上，瞬间换上了一副天真无辜的表情，“周叔叔他今天一天都跟我们在一起啊，他哪有空去供销社打听人？再说了，他一个大学教授，怎么会有军官证呢？肯定是您听岔了。”

    她矢口否认，将一切都推得干干净净。

    王婶将信将疑，但看苏念-慈那一脸“我什么都不知道”的模样，也不好再多问。毕竟，那是“大人物”们的事情，跟她们这些小老百姓，隔着十万八千里。

    “好了，王阿姨，冰糖拿来了，我们开始熬糖吧！”苏念慈迅速地，将话题转移了回来。

    在苏念慈的指挥下，王婶半信半疑地，开始了全新的熬糖过程。

    “锅洗干净，一点油都不能有。”

    “水和冰糖的比例，大概是二比一。水不能太多，也不能太少。”

    “用小火，慢慢熬。记住，是小火！火大了，糖就焦了，会发苦！”

    “熬的时候，不要一直用筷子搅！搅多了，容易返砂！让它自己慢慢融化。”

    王婶虽然满心疑惑，但还是严格按照苏念慈的每一个指令去操作。她惊奇地发现，用冰糖熬出来的糖稀，果然比用白糖熬的，要清澈透亮得多！

    锅里的糖稀，从一开始的大泡，慢慢变成了细密的小泡，颜色，也渐渐从透明，变成了淡淡的琥珀色。

    “就是现在！”苏念慈的眼睛，一直死死地盯着锅里的变化，当看到颜色转变的那一刻，她立刻喝道，“滴一滴醋进去！快！”

    王婶手一抖，差点把整瓶醋都倒进去。她哆哆嗦嗦地，用筷子蘸了一滴醋，滴进了锅里。

    “刺啦”一声，锅里的糖稀，仿佛发生了某种奇妙的化学反应，泡沫瞬间变得更加细腻，一股奇异的焦糖香气，混合着微不可察的醋酸味，弥漫开来。

    “关火！立刻关火！”苏念慈再次下令。

    王婶手忙脚乱地关掉火。

    “现在，把炒熟的白芝麻，撒进去！”
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