第(1/3)页 姜亮守在灶台边前,等待开水沸腾的空隙,把之前准备好的土豆片,海带结还有牛肉丸子给它用竹签串成串。 此次的试验品,姜亮并不打算做太多。 够几人吃的量就够了。 蔬菜串弄好,放到一个竹筐内备用。 看着锅中的水已经开始沸腾时,一层浮沫飘在上面。 姜亮用勺子将漂浮的浮沫给它盛出扔进垃圾桶内。 等里面的浮沫弄得差不多时,姜亮返回灶灶台坑把里面的木材给退出几根。 等待中火慢炖二十来分钟时,他取了一个大碗把开始切好的姜、蒜末、生抽、盐、糖、辣椒油还有白芝麻放到碗内。 由于没有花椒油,姜亮直接用花椒所代替,小米椒则是家里的土辣椒。 姜亮内心估摸着时间。 “咦?亮子,不是刚吃完晚上嘛?你这又是在捣鼓什么?” 姜亮等待锅中鸡骨架熬成高汤的时间里,老大姜阳经过厨房时,见到里面姜亮正烧着菜,他走进来看着被竹签串好的蔬菜好奇问道。 “做好吃的啊。”姜亮想对着姜阳微微一笑,没有多解释什么。 就算解释,估计一时半会也解释不通。 姜阳看了一眼锅里的鸡肉和串好的蔬菜,他点了点头没多问什么。 现在整个家里,除了老妈和他老婆用厨房比较多一些外,几兄弟里就属姜亮到厨房的次数要多些。 至于姜亮在研究什么新菜系,他倒是不怎么关心。 姜阳看了一眼后就离开了。 老大走后,姜亮没多说什么,他看了一眼锅中的高汤。 随后来到灶台坑把里面的火给全部给退了出来。 做好这些,姜亮把煮好的高汤用一个大盆装好。 接下来,就是等待高汤冷却,然后把这些串好的串把它们浸泡起来就好了。 趁着空闲,姜亮把煮好的鸡肉给它切好。 把它放好,明天可以用来做卤菜。 等姜亮把厨房内的所有卫生都收拾干净后,盆内的高汤也冷却了,他把之前调制好的秘制调料给倒入高汤里面。 一切做好,姜亮这才把串好的蔬菜和牛肉丸等东西全部放到盆里,让它慢慢浸泡入味。 “搞定,接下来就看看明天的成品了。” 看着浸泡在盆里的食物,姜亮咧嘴一笑。 招待大人们的用麻辣小龙虾,而一群小孩子,则是这个后世流行一段时间的网红美食,钵钵鸡。 一元一串的钵钵鸡。 脑海中想到这个词时,就好像被洗脑似的。 钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡。 脑海里想着这个词,嘴上却喊了起来。 幸好现在是晚上,周围没什么人,要不然又得成为稀奇物了。 什么食物,需要一元一串啊! 害怕食物晚上被老鼠偷吃,姜亮干脆直接端回自己房间里。 收拾好一切,到外面用木桶打了一桶水洗了个澡,姜亮这才穿着大裤衩朝着自己房间而去。 关上门,躺在床上。 看着头顶上的天花板,姜亮长长呼出一口气,伸了个懒腰。 第(1/3)页